ГлавнаяНовостиБлюда из тыквы: супы

Блюда из тыквы: супы

Блюда из тыквы отлично вписываются в осенний рацион, вдохновляя нас пробовать новые рецепты десертов, салатов или супов. Предлагаем тебе варианты горячих супов, которые отлично дополнят сезонное меню.

Блюда из тыквы: крем-суп с орехами

Ингредиенты:

1 средняя тыква
1 луковица
2 головки чеснока (по желанию)
2 столовые ложки оливкового масла
1¼ стакана молока
1¼ чайной ложки красного перца
Жареные грецкие орехи
Соль, перец по вкусу
Сыр или сметана (для подачи)

Способ приготовления:

Разрежь тыкву, очисти от семян и кожуры и нарежь кубиками.
Подогрей масло на сковороде, добавь тыкву, лук и чеснок. Посоли и обжаривай до готовности.
Смешай в блендере готовую тыкву с перцем и молоком до однородности.
Приправь по вкусу, укрась сверху орехами, тертым сыром или сметаной и подавай.

Блюда из тыквы: тыквенный суп с креветками

Ингредиенты:

500 грамм мякоти тыквы
500 мл воды
250 мл молока
1 столовая ложка сливочного масла
2–3 креветки на порцию
петрушка, укроп
специи (овощная смесь)
соль, перец

Способ приготовления:

Мелко нарежь тыкву и отвари минут 10 с овощной смесью, затем посоли и поперчи.
Отдельно отвари креветки до готовности.
Измельчи тыкву с зеленью в блендере, доведи до кипения, добавь горячее молоко и перемешай.
При подаче добавь сливочное масло, пару креветок и укрась зеленью.

Блюда из тыквы: тыквенный суп с имбирем

Ингредиенты:

500 грамм тыквы
500 мл воды
1 морковь
100 мл сливок
1 луковица
корень имбиря (3–5 см)
3 столовых ложки оливкового масла
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

В глубокой сковороде обжарь измельченный лук с имбирем до золотистого цвета.
Нарежь морковь кружочками и добавь в зажарку.
Добавь пару ложек воды и туши до мягкости.
Нарежь тыкву кубиками, добавь к моркови.
Долей воды, доведи до кипения, накрой крышкой и готовь 20 минут.
Измельчи тыквенный суп блендером, добавь сливки, перемешай, посоли и прокипяти пару минут.

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

761c1acfde50ffbc91006e2498c5423c

Эксперты раскрыли пользу средиземноморской диеты

Испанские ученые заключили, что средиземноморская диета идеально подходит для похудения, поскольку помогает худеющим не набрать ...

070c567307ab9360fbf2f89a6be2e81e

Шесть вкусов. Рекомендации по питанию

Здоровое питание — признак высокой культуры, уважения к себе. Вкусно поесть любят все, вкусовые же ...

Яндекс.Метрика