ГлавнаяНовостиЧто приготовить из молодой свеклы? Необычные рецепты для обычного овоща

Что приготовить из молодой свеклы? Необычные рецепты для обычного овоща

В повседневном рационе человека столовая свекла занимает не последнее место. Какой же без нее борщ, свекольник, винегрет или сельдь под шубой? Но кроме этих можно приготовить множество необычных и в то же время простых блюд.

После сбора урожая свеклу, как и другие овощи, хранят в подвальных помещениях круглый год. При этом свекла не теряет свои полезные качества и из нее можно готовить витаминные салаты даже в зимнее время. Включите свеклу в свой рацион и вы снизите вероятность сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии, разнообразите стол диетическими продуктами при проблемах с лишним весом, улучшите пищеварение.

В свекле содержится большое количество йода, который благоприятно влияет на работу щитовидной железы. А пектин, который тоже присутствует в этих корнеплодах, защищает организм человека от радиации, снижает холестерин и уменьшает отечность организма. Кроме корнеплодов полезными качествами обладают сок и молодые листья свеклы. Они богаты витамином РР, который способствует укреплению стенок кровеносных сосудов и повышает иммунитет к инфекционным заболеваниям.

Кроме полезных качеств у свеклы есть и противопоказания. Ее не рекомендуют употреблять людям при хронической почечной недостаточностью, с острыми воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта и гастрите с повышенной кислотностью. В этом случае свеклу можно употреблять, но в ограниченных количествах.

Теперь предлагаю рецепты необычных блюд из свеклы.

Свекла, фаршированная грибами

Необходимые продукты:

  • 8 штук свеклы средней величины;
  • 3 моркови;
  • 1 луковица;
  • 5 столовых ложек соленых грибов;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • 3 столовых ложки растительного масла;
  • 1 стакан сметаны;
  • 2 столовые ложки 3% уксуса;
  • черный молотый перец и соль по вкусу.

Свекла, фаршированная яблоками, рисом и изюмом

Необходимые продукты:

  • 150 г свеклы;
  • 80 г яблок;
  • 20 г риса;
  • 25 г изюма;
  • 15 г сливочного масла;
  • 50 г сметаны;
  • сахар по вкусу;
  • корица на кончике ножа.

,
необычные блюда

Источник: shkolazhizni.ru

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Назван вкусный способ улучшить работы мозга

Тмин полезен для организма. Работу мозга можно улучшить с помощью семян черного тмина. На Востоке ...

b7f1d34a71556e1bb7dbf463db610e98

Диетологи объяснили, что происходит с организмом, когда вы пропускаете прием пищи

Это частая проблема. Бессистемное голодание вместо потери веса приносит лишь проблемы, которые так сразу и ...

Яндекс.Метрика