ГлавнаяНовостиДля красоты и здоровья: каким молоком заменить коровье

Для красоты и здоровья: каким молоком заменить коровье

Диетологи и косметологи все чаще рекомендуют отказываться от коровьего молока. Многие врачи говорят, что коровье, козье и любое другое молоко животного происхождения наносят больше вреда организму, чем дают пользы. И не только тем, у кого есть непереносимость лактозы. Дело в том, что у людей в возрасте 6 лет организм перестает вырабатывать фермент, который помогает коровьему молоку усваиваться полностью. Именно поэтому стоит задуматься, каким молоком заменить коровье.

Каким молоком заменить коровье
Диетологи и нутриционисты рекомендуют в основном три варианта: кокосовое, миндальное и соевое молоко. А главное — некоторые из напитков можно как купить в магазине, так и приготовить самостоятельно.

Миндальное молоко
Миндальное молоко очень полезно для организма в целом, но особенно — для кожи. Оно богато магнием, фолиевой кислотой и ненасыщенными жирными кислотами, что помогает очистить кожу и защитить ее от преждевременного старения. А также в миндале много кальция и фосфора, поэтому такое молоко вполне может заменить коровье. Из-за обилия витамина Е его называют секретом идеальных волос.

Калорийность миндального молока: в 1 стакане содержится всего 63 Ккал.
Как приготовить миндальное молоко

Замочи на ночь стакан миндаля, затем ошпарь и сними кожицу.
В блендере смешай 2 стакана воды с миндалем, можешь добавить немного ванили для запаха.
Процеди и отожми жмых.
Кокосовое молоко
Коровье молоко вполне может заменить кокосовое. Благодаря высокому содержанию лауриновой кислоты и витаминов группы B и витамина С, оно укрепляет иммунитет, защищает от вредных бактерий и вирусов. Кроме того, витамин С выступает как антиоксидант, который защищает организм от вредного воздействия свободных радикалов и преждевременного старения.

Калорийность кокосового молока (на 100 мл): 229,9 ккал.
Как приготовить кокосовое молоко

Натри мякоть кокоса, залей горячей водой на 30 минут в пропорции 1:3.
Процеди через марлю и храни в холодильнике.
Соевое молоко
Соевое молоко имеет довольно специфический вкус, но оно весьма полезно для тех, у кого нет непереносимости этого продукта. Соевое молоко содержит больше растительного белка, чем любое другое растительное молоко – 35 г на 100 г продукта. Бонус — 8 незаменимых аминокислот из 9. Оно быстро и легко усваивается организмом и поэтому является напитком намного полезнее коровьего.

Калорийность соевого молока (на 100 мл): 54 ккал.
Как приготовить соевое молоко

Замочи на ночь соевые бобы, слей утром воду и залей новой. Вода должна покрывать бобы на 5 см. Поставь на огонь, доведи до кипения и вари около 15 минут.
Слей воду, перемели бобы в блендере и снова залей водой в пропорции 1:3 (пюре-вода). Тщательно перемешай.
Процеди полученную смесь сквозь двойной слой марли.
Сцеженное молоко поставь еще раз на огонь и доведи до кипения. Вари около 20 минут, периодически помешивая.

cosmo.com

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

4f9e31368b3b92f1092237c1067fa3a5

Почему нельзя мыть мясо

Купив в магазине кусок мяса, велик соблазн перед приготовлением его тщательно промыть. Оказывается, этого делать не надо. Более ...

b79c31faf84f653e4490f2a42f099c96

Какой вред руккола может нанести организму 

Одно из требований древнеримского императора Гая Юлия Цезаря относительно еды — подавать блюда с добавлением горчичной травы. Император считал ...

Яндекс.Метрика