ГлавнаяВсе рецептыВторые блюдаКабачковый торт: рецепт с мясом и блюдо для веганов

Кабачковый торт: рецепт с мясом и блюдо для веганов

Кабачковый торт — одно из самых вкусных блюд из этого летнего овоща. Его можно приготовить из одних кабачков, или же с добавлением мяса. У нас есть оба варианта рецепта кабачкового пирога.

Кабачковый торт с курицей

Ингредиенты:

  • 2 кaбaчка
  • 2 яйца (белки в куриную смесь, желтки — в кабачковую)
  • 2 ст.л. муки
  • 2 ст.л. манной крупы
  • 300 г куриного фарша
  • 100 мл молока
  • 3 ст.л. сметаны
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец и приправы — по вкусу

Как готовить:

  • Кабачки натри на терке, посоли и дай постоять, чтобы они пустили сок. Слей сок, добавь желтки, муку, манку. Тесто должно получится такое, как на блины.
  • Бeлкии взбей миксером в устойчивую пену, добавь к фаршу, пocoли, пoпepчи, добавь молоко и перемешай.
  • Из кабачкового теста пожарь коржи, затем пожарь коржи из курицы (их получится 3 шт.).
  • Приготовь крем из сметаны и чеснока и смажь им каждый корж, чтобы получился торт.

Можешь украсить торт зеленью или томатами.

Вегетарианский торт из кабачков

Ингредиенты:

  • 4 кабачка
  • 3 ст. муки
  • 3 ст. л. сметаны
  • 2 яйца
  • пучок укропа
  • оливковое масло для жарки,
  • соль, перец, специи — по вкусу.
  • Для крема:
  • 80 г сыра
  • 6 средних зубков чеснока
  • 200 г сметаны

Сметану и твердый сыр можно заменить на крем-сыр того же веса.

Как готовить:

  • Кабачки помой, натри на крупной терке, добавить муку, укроп, сметану и яйца, все хорошо перемешай.
  • Яйца взбей с солью, перцем и специями.
  • Пожарь из получившегося кабачкового теста коржи.
  • Сыр натри на терке, чеснок измельчи и смешать со сметаной.
  • Каждый коржик из кабачков смажь кремом и посыпь сыром.
  • Выкладывай корж за коржем, формируя кабачковый торт.
  • Положи полученный торт на противень и поставить в разогретую духовку.
  • Выпекать при температуре 160 градусов 15-20 мин.

Подавать торт можно со сметаной, можешь украсить томатами и свежей зеленью.

cosmo.com.ua

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

34be0668d3b32d75908ec64675c01396

65% потребителей в мире стали есть больше веганских продуктов

Новые исследования показывают, что 65% потребителей в мире и 50% потребителей в Соединенных Штатах стали ...

c4d423c3e636782ebcd2fd2db1481390

Лодочки с киноа и овощами

Отличный вариант для обеда или ужина – «лодочка» из цукини или кабачка с киноа и ...

Яндекс.Метрика