ГлавнаяО фруктах и овощахКак есть картофель, чтобы не поправиться: советы диетологов

Как есть картофель, чтобы не поправиться: советы диетологов

Японские ученые назвали картофель опасным овощем.

Жареный, вареный, тушеный, фри... Картофель – наш любимый овощ. Но японские ученые имеют другое мнение. Результаты их исследования утверждают: блюда из картофеля вызывают диабет. Риск заболеть вырастает на треть, если есть такие блюда несколько раз в неделю. Наши диетологи панику японцев понимают, но не разделяют.

«Картофельное пюре имеет высокий гликемический индекс, поэтому действительно вызывает резкое повышение уровня сахара в крови», – говорит диетолог Яна Кравченко.

Если обожаете жареную картошку, не ешьте ее чаще, чем два раза в неделю. А самый безопасный картофель – отваренный или запеченный в кожуре.

«Картошку нужно есть с кожурой – так вы получите дополнительную порцию нерастворимой клетчатки», – советует диетолог.

Главное, чтобы картофель был горячим – так крахмал быстрее усваивается. А вот овощное рагу с картофелем – беспроигрышный вариант. Другие овощи не дадут подняться сахару в организме, так же, как тушеная и запеченная рыба.

www.segodnya.ua

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

e1d6362f1100b1e9d11c808ec5bfc775

Ученые: красный лук полезен при лечении онкологии

Выяснилось, что этот овощ богат витаминами и веществами, которые могут предотвратить или вылечить рак. В ...

0c16252dfcce92db8d9dda6f7cfb7466

8 блюд из тыквы, о которых вы не знали: чипсы, панкейки и смузи. Часть 2

Печенье из тыквы У вас есть дети и тыквы? Отлично! Дети любят выпечку, а из ...

Яндекс.Метрика