ГлавнаяНовостиКак определить свежесть и полезность продуктов

Как определить свежесть и полезность продуктов

Очень часто просто по внешнему виду продукта трудно определить, насколько он свежий. Именно для этого существую хитрые приемы, которые помогут тебе определить, можно ли еще кушать эту еду или не добавил ли производитель лишних ингредиентов. Запоминай эти методы, чтобы до минимума снизить риск пищевых отравлений, и наслаждаться самыми полезными продуктами:

Мясо в идеале имеет красный цвет, мягкий жир, на разрезе оно плотное, упругое. Если надавить на свежее мясо пальцем, то ямка быстро восстанавливается. После размораживания мясо не должно быть липким, сок из него должен вытекать прозрачный.

У свежей и замороженной рыбы мясо не должно легко отставать от костей, жабры у нее – ярко-красные. У несвежей рыбы часто встречаются мутные запавшие глаза, покрытая мутной слизью чешуя, вздутый живот и рыжие пятна на тушке.

 

Правильное сливочное масло не должно крошится или быть сильно желтым или белым. Если залить настоящее масло кипятком, оно будет плавиться, а не плавать кусочками.

Определить наличие крахмала (его добавляют для густоты) в сметане легко – просто капни на нее йодом. Если в сметане есть крахмал, то она посинеет.

Чтобы определить, было ли разбавлено молоко водой, стоит добавить в него спирт, и правильное молоко начнет распадаться, а разбавленное – нет.

 

 

Чтобы понять, свежее ли яйцо, положи его в стакан с водой: свежее всплывет, а несвежее пойдет на дно. Помни, что хранить яйца в холодильнике стоит не больше 6 недель.

Свежая курица не должна быть липкой, а ее мясо должно быть упругим.

cosmo.com.ua

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

afa719f7988641f7383fb5624d951d6e

Стало известно, какие товары подешевеют к новогодним праздникам

Традиционно, некоторые продукты становятся дешевле перед Новым годом. Несмотря на рост инфляции, некоторые продукты начнут ...

46c77c608b1a90cfd11f8e1577da9efc

Почему лучше есть сидя на полу: 5 причин

Потребление пищи стоя, вынуждает человека сутулиться, что очень вредно для позвоночника. Современный ритм жизнь вынуждает ...

Яндекс.Метрика