ГлавнаяНовостиКак определить свежесть и полезность продуктов

Как определить свежесть и полезность продуктов

Очень часто просто по внешнему виду продукта трудно определить, насколько он свежий. Именно для этого существую хитрые приемы, которые помогут тебе определить, можно ли еще кушать эту еду или не добавил ли производитель лишних ингредиентов. Запоминай эти методы, чтобы до минимума снизить риск пищевых отравлений, и наслаждаться самыми полезными продуктами:

Мясо в идеале имеет красный цвет, мягкий жир, на разрезе оно плотное, упругое. Если надавить на свежее мясо пальцем, то ямка быстро восстанавливается. После размораживания мясо не должно быть липким, сок из него должен вытекать прозрачный.

У свежей и замороженной рыбы мясо не должно легко отставать от костей, жабры у нее – ярко-красные. У несвежей рыбы часто встречаются мутные запавшие глаза, покрытая мутной слизью чешуя, вздутый живот и рыжие пятна на тушке.

 

Правильное сливочное масло не должно крошится или быть сильно желтым или белым. Если залить настоящее масло кипятком, оно будет плавиться, а не плавать кусочками.

Определить наличие крахмала (его добавляют для густоты) в сметане легко – просто капни на нее йодом. Если в сметане есть крахмал, то она посинеет.

Чтобы определить, было ли разбавлено молоко водой, стоит добавить в него спирт, и правильное молоко начнет распадаться, а разбавленное – нет.

 

 

Чтобы понять, свежее ли яйцо, положи его в стакан с водой: свежее всплывет, а несвежее пойдет на дно. Помни, что хранить яйца в холодильнике стоит не больше 6 недель.

Свежая курица не должна быть липкой, а ее мясо должно быть упругим.

cosmo.com.ua

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

60ce45b4813056f55080f8cdacebfcd3

Целебные деликатесы. Витаминные салаты

Витаминные салаты – это как раз то, что нужно нашему организму для поддержания иммунитета, особенно ...

be2c07ee4f4591fda5f68b2c35f6d630

Меню для школьников

«Быстрый завтрак» — очень вкусное блюдо, которое гораздо быстрее приготовить, чем сырники. 0,5 кг творога растереть ...

Яндекс.Метрика