ГлавнаяВсе рецептыВторые блюдаКак приготовить кабачки в духовке: простой рецепт от Джейми Оливера

Как приготовить кабачки в духовке: простой рецепт от Джейми Оливера

Кто-кто, а знаменитый английский шеф-повар Джейми Оливер точно знает, как приготовить кабачки в духовке так, чтобы даже такое простое блюдо было невероятно вкусным!

По словам Джейми Оливера, на создание рецепта гратена из кабачков его вдохновило простое блюдо, которое он попробовал во французской деревушке Баш.

Рецепт гратена с кабачками
Ингредиенты:

Оливковое масло — 2 ст.л.
Лук — 3 шт.
Рис басмати — 180 г
Кабачки — 7 шт. (средних размеров)
Куриный (или овощной) бульон — 500 мл
Крем фрэш (можно заменить жирными сливками) — 4 ст.л. с горкой
Сыр чеддер — 150 г
Соль, черный перец — по вкусу
Как приготовить кабачки в духовке:

Поставь на слабый огонь большую сковороду, добавь в нее оливковое масло и плесни немного воды. Когда масло нагреется, всыпь лук и жарь 20 минут, периодически помешивая, пока он не станет мягким. Тем временем тщательно промой рис холодной проточной водой.
Когда лук будет готов, добавь в сковороду тонко нарезанные кабачки и рис. Перемешай и влей горячий бульон. Прибавь огонь и готовь 5 минут, периодически помешивая — в смеси должна остаться жидкость, так что при необходимости долей еще немного бульона.
Сними сковороду с огня и добавь в нее крем фрэш или жирные сливки и 100 г тертого сыра. Приправь солью и перцем по вкусу.

www.cosmo.com.ua

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

8e999a49c6a9abedc3f8043a0b4d9c42

Для идеального завтрака: топ-6 рецептов панкейков

Американские оладьи отлично подходят для завтрака, и они уж точно понравятся и взрослым, и детям. ...

Великий пост 2019: ТОП-5 постных рецептов на день

Меню постных блюд на день. Основная пища в Великий пост, который в 2019 году пройдет ...

Яндекс.Метрика