ГлавнаяНовостиЛюбителей гастрономических туров приятно удивят в Сумской области

Любителей гастрономических туров приятно удивят в Сумской области

Слобожанская кухня удивит даже самых искушенных гурманов.

На Сумщине планируют формировать гастрономические туры для путешественников на основе блюд, приготовленных по старинным слобожанским рецептам, передает Хроника.инфо со ссылкой на Укринформ.

Об этом шла речь во время «круглого стола» на тему: «О перспективах развития гастрономического туризма на Сумщине», сообщает пресс-служба Сумской ОГА.

«Гостинично-ресторанный бизнес является одним из приоритетных направлений по развитию туризма в Сумской области. Поэтому создание качественной коммуникационной платформы для специалистов гостинично-ресторанного бизнеса позволит создать качественные гастрономические туры», — сказал руководитель аппарата облгосадминистрации Дмитрий Живицкий.

Представители местного турактива уверены, что блюда локальной кухни Сумщины смогут удивить туристов. Украинский исследователь фольклора, ученый Сумского государственного педагогического университета им. А.С. Макаренко Сергей Пятаченко утверждает, что когда-то Слобожанщина славилась аутентичной кухней и местными особыми напитками.

Кулинарными «фишками» Слобожанщины на протяжении веков были суп из куриных потрошков «Затирка», свекольный суп «Таратута», уха «Лемешка» и другие. Почти все эти блюда готовились в печи.

По словам начальника областного отдела продвижения и туризма Юрия Гладенко, разработка гастрономических туров Сумщины сможет заинтересовать как внутреннего, так и внешнего туриста. Ведь развитие тематических кафе и ресторанов и появление в меню заведений общественного питания области блюд из гастрономического наследия Сумщины сможет привлечь внимание и опытных гурманов.

Отмечается, что рестораторы Сумщины заинтересовались возрождением традиционных рецептов и внесением их в свое меню.

http://hronika.info

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

7dc0912fbed1207ecd54d095196f6422

Ешь и худей: что нужно знать об отрицательных калориях 

Термин «отрицательные калории» звучит очень заманчиво. И неудивительно: если в него поверить, то получается, что можно есть, сколько хочешь, ...

Полезные свойства сушеного инжира 

Сушеный инжир найти на полках магазинов гораздо легче, чем свежий. Этим полезным продуктом можно заменить шоколадные и мучные ...

Яндекс.Метрика