ГлавнаяНовостиПочему нельзя отказываться от глютена

Почему нельзя отказываться от глютена

Не содержащие глютена диеты помогают худеть, но только потому, что побуждают людей есть меньше углеводов и больше клетчатки. К такому выводу пришли ученые из Университета Копенгагена.

Безглютеновые диеты действительно могут помочь избавиться от лишнего веса, однако исследование показывает, что они могут и не быть полезными для здоровья.

Любое исчезновение лишних килограммов и снижение болей в животе во время следования безглютеновым диетам может объясняться тем фактом, что их сторонники употребляют больше овощей и других продуктов, насыщенных клетчаткой. А вовсе не тем, что они отказываются от специфического белка глютена, как полагают ученые. Отметим, что сегодня всё большее число людей выбирают безглютеновый образ жизни, причём среди них много тех, у кого нет никакой аллергии к этому компоненту.

Исследование показало, что отказ от употребления глютена производит к скромному, но заметному воздействию на вес, также он может помочь в деле борьбы со вздутием и дискомфортом. Но вся эта польза объясняется просто тем, что человек начинает есть больше полезных овощей, кукурузы, коричневого риса и овса. По мнению авторов исследования, данный стиль питания увеличивает количество «хороших» бактерий в кишечнике, противостоит воспалениям и болезням.

Именно поэтому исследователи из Дании подчеркивают, что безглютеновая диета необязательно является здоровым выбором, как это кажется многим людям. Другими словами, даже не отказываясь от употребления содержащих глютен продуктов, просто за счёт следования здоровому питанию человек может добиться тех же самых результатов. Для этого нужно не забывать про овощи и фрукты, а также любые другие продукты питания, которые содержат клетчатку и положительно влияют на работу желудочно-кишечной системы.

 ladyhealth.com.ua

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

d79758f252e69fe32e8452163550a400

Страстная неделя 2019: что можно есть в каждый день перед Пасхой

  Великий пост 2019 начался 11 марта, а закончится он совсем скоро — 27 апреля. Если ...

211896ab147a9fa32b1db5d389a046f3

Франция вводит запрет на пищевую добавку E 171

Диоксид титана может содержаться в глазури и шоколаде, жевательных резинках, соусах, а также зубной пасте, ...

Яндекс.Метрика