ГлавнаяВсе рецептыСалаты и закускиСалат с сыром и печеным чесноком

Салат с сыром и печеным чесноком

Вам потребуется:

шпинат — 3 ст.л.
оливковое масло — ½ ст. л.
паста — 500 г
пармезан — 50 г
рикотта — 400 г
томаты черри — 200 г
чеснок — 1 головка
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Возьмите крупную головку чеснока и острым ножом срежьте примерно 1 см верхушки. Поместите основную часть головки чеснока в пиалу или мисочку и полейте оливковым маслом.

Накройте блюдцем и разогрейте в микроволновой печке 2 минуты, пока чеснок не размягчится.

Когда чеснок немного остынет, выдавите зубчики и измельчите.

Приготовьте пасту по инструкции на упаковке (кипятите 7-10 минут). Когда вода вспенится, наберите стакан и отставьте в сторону.

Тем временем в отдельной посуде смешайте давленый чеснок, рикотту, соль и перец. Добавьте стакан запасенной воды от пасты и перемешайте, чтобы получился густой кремовый соус.

Нарежьте томаты черри на половинки. Промойте готовую пасту, слейте воду и добавьте в еще горячую кастрюлю с пастой томаты, шпинат и соус.

Перемешайте, затем посыпьте натертым на терке пармезаном и снова перемешайте.

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Фаршированные шампиньоны

Закуски — являются неотъемлемой частью праздничного стола. Зачастую, к их приготовлению хозяйки подходят творчески, проявляя чудеса ...

1575e9df3f4153914171815734a71fc4

Рецепт горячей закуски: моцарелла во фритюре с сырным соусом

Сырные шарики обжариваются во фритюре очень быстро. Шарики из моцареллы в хрустящей панировке, обжаренные во ...

Яндекс.Метрика