ГлавнаяНовостиСекреты здорового питания: кунжутное масло

Секреты здорового питания: кунжутное масло

Кунжутное масло известно с древнейших времен, в Китае, Индии, Средней Азии и средиземноморских странах его широко применяют в кулинарии, как правило, в сочетании с медом или соевым соусом при приготовлении морепродуктов, плова.

А также в салатах, при мариновании мяса, в восточных сладостях, а также как лекарство в народной медицине.

Кунжутное масло отличается высоким содержанием природных антиоксидантов, обладает высокой пищевой ценностью, в нем сбалансированы незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины Е, А, D, B1, B2, B3, С, а также калий, кальций, фосфор, цинк, магний, марганец, кремний, железо, медь, никель.

Благодаря этому, кунжутное масло обладает противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами, улучшает работу эндокринной и нервной систем, сердца и сосудов, функции зрительного аппарата, нормализует уровень сахара в крови, укрепляет иммунитет и снижает негативное воздействие на организм шлаков и токсинов, благотворно влияет на состояние ногтей, кожи и волос.

Кунжутное масло нельзя использовать для жарки, в горячие блюда его добавляют непосредственно перед употреблением. Благодаря высокой устойчивости к окислению кунжутное масло имеет длительный срок годности.

ladyhealth.com.ua

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

145386b8c1b4ad7ed6d8d306a8e90ac7

Соевое масло может навредить кишечнику

Согласно исследованиям ученых, высокое потребление соевого масла способствует развитию воспалительных реакций в организме. В то ...

0321677a58928ba801bac2481c03a808

Чем опасно отсутствие удовольствия от приема пищи

Ученые провели исследования, позволившие сделать выводы, что отсутствие удовольствия от приема пищи способствует уменьшению мотивации ...

Яндекс.Метрика