ГлавнаяНовостиВ Голландии создали удивительный пищевой продукт

В Голландии создали удивительный пищевой продукт

Как известно, сорта картофеля не отличаются особым разнообразием, в отличие от пасты, зерновых или бобовых.

А ведь именно эти продукты — основные конкуренты за право как можно чаще появляться на наших столах.

Похоже, в скором времени картофель переживет новый виток популярности. Основания для этого представила голландская компания Plantera, занимающаяся селекцией картофеля — она разработала две разновидности картофеля весьма непривычных цветов – фиолетового и розового.

Окрас фиолетового картофеля под названием Purple Rain обусловлен высоким содержанием в нем антоцианов. В то время как данные химические пигменты традиционно встречаются в чернике и краснокочанной капусте, как оказалось, источником антоцианов может быть и картофель. Известно, что антоцианы очень полезны для здоровья.

А второй сорт картофеля — Lily Rose, имеет кожуру лилового цвета. Разработчики говорят, что этот сорт больше подходит для чипсов и крипсов. Только представьте, какими красочными они могут быть!

Сообщается, что обе разновидности картофеля отлично подходят для жарки, запекания и приготовления пюре. По словам представителей компании Plantera, данные сорта, приготовленные вместе с обычным картофелем, станут ярким украшением праздничного стола.

Источник: Новости Ю

Источник: neboley.com.ua

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

c72e0d3fcf9b7b697bacc95e8f35b927

Названы продукты, которые защищают от рака простаты

В куркуме, ягодах, красном винограде и в яблочной кожуре содержатся соединения, которые защищают от развития ...

Пробудите ваши вкусовые рецепторы

Знаете ли вы, что разные вкусы пищи не только наслаждают ваши чувства, каждый вкус необходим ...

Яндекс.Метрика